Gut Haidehof – Ein Familienhof denkt im Sinne von Natur, Tier & Mensch

Über uns

Inmitten des über 5.000 Hektar großen Umwelt- und Touristikprojekts „Regionalpark Wedeler Au“ liegt das Gut Haidehof am Rande von Wedel. In unserer unmittelbaren Nachbarschaft befindet sich neben dem Hamburger Forst Klövensteen (580 ha) als einmaliges Naherholungsgebiet mit Weide-, Wald-, Moor- und Heidelandschaften die angrenzende Revierförsterei mit Wildgehege (Rot-, Dam-, Sika-, Muffel und Schwarzwild).

Eine artgerechte und zukunftsweisende Tierhaltung ist uns wichtig: Seit April 2019 weiden Rinder und ab 2020 auch Hühner auf unseren Grünflächen. Dabei folgen wir dem ganzheitlichen Weidemanagement nach Allan Savory und bewegen die Tiere jeden Tag auf ein neues Stück Weide, wo sie frisches, grünes Gras finden.
Die Hühner werden dabei in dieses Weidemanagement integriert. Sie werden in mobilen Ställen untergebracht und folgen den Rindern in einem dreitägigen Abstand. Dadurch leben auch sie hauptsächlich auf der Weide und finden ihr Futter zu einem nennenswerten Teil selbst: Insekten, Samen und Gras.
Durch dieses balancierte Weidemanagement kann sich der Boden bestens regenerieren und wird in Zukunft auch in trockenen Jahren ausreichend gesundes Gras wachsen lassen. Als Nebeneffekt produzieren wir Fleisch und Eier von ganz besonderer Qualität.
Im Winter ziehen die Tiere in Ihre Winterquartiere, wo sie besser vor der Witterung geschützt sind. Dabei bleiben sie an der frischen Luft und werden bei Bedarf mit Heu von den eigenen Flächen zugefüttert.

Schau und lies selbst nach, wie schön das aussehen kann!