Frecklinghof – Es lebe die Vielfalt!

Über uns

Wir arbeiten alle an einer wirklich nachhaltigen Landwirtschaft. Das Ziel ist, mehr Energie – in Form von pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln – zu ernten, als wir für deren Herstellung verbrauchen. Ein Weg dahin ist es, den Pflanzen und Tieren einen möglichst artgerechten und naturnahen Lebensraum zurück zu geben. Deshalb wandeln wir eintöniges Grün- und Ackerland mit Wildgräsern, Sträuchern und Bäumen in eine vielfältige Landschaft um, die dazu noch Obst, Gemüse, Nüsse und Getreide liefert. Aber nicht nur wir und unsere Tiere finden hier, was sie zum Leben brauchen, sondern auch viele Vögel, Wildtiere und die sehr wichtigen Insekten.

Freilandhaltung unserer Kühe:

Die Rinder verwandeln die wertvollen, für Menschen aber ungeniessbaren Gräser des Grünlands, in hochwertige Lebensmittel wie Milch und Fleisch. Unsere Weiden brauchen etwas leichtere Tiere, die aber wegen der Freilandhaltung durchaus robust sind. Ihre Kälber bekommen sie am liebsten im Wald und ihre Antennen (Hörner) haben sie natürlich auch noch.

Freilandhaltung unserer Schweine:

Die Spezialisten im Aufwerten oft übersehener und unterschätzter Nahrungsquellen laufen frei auf der Weide und sind oft an ihrem Platz in der feuchten Suhle zu finden. Mit Hilfe unserer Hunde hüten wir sie ab und zu im Wald, wo sie zielstrebig jede saisonale Köstlichkeit, wie Eckern und Eicheln vernaschen, was für oberste Qualität an Fleisch und Wurst sorgt.